Menu:

 

 
Lisää tietoa:

Näiden linkkien kautta saat lisää tietoa maahantuojistamme sekä meillä myynnissä olevista kahvi-, tee- ja suklaalaaduista:

arrow www.mokkamestarit.fi
arrow www.pienisuklaapuoti.fi
arrow www.aromix.fi             arrow www.dammenberg.fi
arrow www.kultasuklaa.fi       arrow Celestial Seasonings     arrow www.forsman-tea.fi      arrow www.prima-mausteet.fiarrow www.kombiset.fi            arrow Teen Ystävät ry.

Päivitetty
(20. lokakuuta 2011)
Validate XHTML 1.0 Strict

 

ill titleKahvin ja teen valmistusvälineet

Kahvinvalmistusvälineet:

Keitä kahvisi mutteri- tai pressopannulla! Näillä saat kahvin kaikki moninaiset ja vivahteikkaat aromit kielelle asti, ja pannut ovat käteviä ja edullisia keitinvaihtoehtoja varsinkin silloin, kun kahvia pitää keittää yhdelle tai kahdelle hengelle kerrallaan.

Mutteripannu toimii tavallisella hellalla (tai vaikkapa kesämökin kaasuhellalla). Mutteripannulla saat espressotyyppisen vahvan, aromikkaan, lyhyen "kahvishotin", mokkakahvin. Tässä keittimessä vesi laitetaan keittimen pohjaosaan, hienoksi jauhettu kahvi suodatinosaan keittimen keskelle, ja itse pannu kierretään mutterin lailla koko komeuden päälle. Liedellä vesi kuumenee ja höyrystyy, nousee höyrynä hienon kahvijauheen sekaan, jolloin vesihöyry pääsee jokaiseen kahvin huokoseenkin viemään aromit mukanaan noustessaan valmiina juomana keittimen yläosaan. Valmista tulee muutamassa minuutissa levyn kytkemisestä päälle. Keittimellä keitetään aina täysiä annoksia keittimen itsessään toimien kahvi- ja vesimittana. Keitinten kokoja on joka tarpeeseen aina kahden kupin pienestä keittimestä (noin 1 dl) 12 kupin keittimeen (noin 6 dl). Mokkakahvia kuten myös espressoa juodessa kannattaa muistaa, että yksi puolen desin shotti vastaa kofeiini- ja aromimäärältään normaalia kahvikupillista.

Mutteripannut Forever (Italia):

    Miss Moka Prestige Super - alumiininen uutuusmalli 100 % elintarviketurvallisesta alumiinista EU-standardien mukaan, pitkäkestoinen silikonitiiviste.

2 kupin keitin 15,90 €

6 kupin keitin 24,50 €

Miss Moka Prestige:

12 kupin keitin 39,50 €

    Miss Inox - ruostumattomasta teräksestä valmistettu "ikuinen" huippumalli, modernin tyylikäs muotoilu, pitkäkestoinen silikonitiiviste.

2 kupin keitin 45 €

6 kupin keitin 54,90 €

Espressopannut Forever (Italia):

    Miss Combi Duo - Tämä keitin on mutteripannun periaatteella toimiva espressokeitin (ei siis mokka), joka keittää paitsi espresson oikeaoppisesti oikeassa paineessa muodostaen ihanteellisen maun ja creman, myös valmistaa cappuccinon automaattisesti. Miss Combi Duo on siis pieni ja tasokas ja edullinen vaihtoehto sähköiselle suurelle ja satojen eurojen hintaiselle espressokeittimelle!

2 kupin Miss Combi Duo 79 €

Pressopannut:

Pressopannu on lasinen kannu, jossa syntyy perinteinen pehmeä ja aromikas pannukahvin tyyppinen kahvi. Pressopannussa käytetään karkeaa pannujauhatusta, jota mitataan pannun pohjalle yksi mitallinen (6-8 g) 1,25 dl kuppia kohden. Kaadetaan vedenkeittimessä tai kattilassa kiehautettu vesi joukkoon ja laitetaan kansi päälle. Juoman annetaan hautua 3-5 minuuttia, ja lopuksi painetaan kannessa kiinni olevalla männällä porot pohjaan, jolloin juoma jää pinnalle valmiiksi kaadettavaksi kuppiin. Karkean jauhatuksen ansiosta kahvin aromirikkaat ainesosat imeytyvät kahviin voimakkaasti, mutta hitaammin liukenevat karvaat ainesosat eivät juomaan tule. Näin pressopannukahvi maistuu voimakkaammin aidolta kahvilta, mutta tuntuu suussa pehmeämmältä ja miellyttävämmältä kuin suodatinkahvi. 

Pressopannuja on myymälässämme tarjolla kolmea kokoa: pienempi kolmen desilitran pannu maksaa 19,50 €, suurempi kuuden desin pannu 25 € sekä litran pannu 29,50 €.

Kahvimitta ruostumaton teräs: 3,40 €

Teenvalmistusvälineet:

Ilman erillisiä keittimiä teetä voi valmistaa joko suoraan kupissa, varsinaisesti teelle tarkoitetussa teepannussa, pressopannussa tai missä tahansa kuumaa nestettä kestävässä astiassa. Kaikkiin näihin tarjoamme vaihtoehtoja.

    Teesihtipallo varrella tai ketjulla 45mm (ruostumaton teräs): 3,60 €

    Teesihtipallo varrella tai ketjulla 65mm (ruostumaton teräs): 4 €

    Teesihtipallo ketjulla 50mm, ketjun päässä painona punainen sydän: 4,80 €

    Teesihtipallo ketjulla 50mm, ketjun päässä painona sininen koristeellinen pieni teepannu: 4,80 €

    Teetalo teesihti - hauska talon muotoinen teräksinen teesihti alustalla. 4 €

    Cha Cult kestoteesihti - Avoin ja tilava teesihti erittäin tiheällä teräsverkolla kuppiin tai pannuun laitettavaksi: 7,50 €

    Kertakäyttöteepussit 100kpl / pkt: iso 6 € / pkt, pieni 5 € / pkt

    Pressopannut, 3 dl: 19,50 €, 6 dl: 25 €, 1 l: 29,50 €

    Teepannut valurauta Japani / Kiina - laadukkaat ja kestävät sisäpinnaltaan emaliset valurautaiset teepannut ovat teenvalmistuksen estetiikan malliesimerkki. Kauniita kuviollisia pannuja kelpaa pitää esillä myös koristeena. Kaikki pannut sisältävät tilavan terässihdin, jossa lehdet mahtuvat aukeamaan kunnolla antaen juomalle parhaan mahdollisen aromin. Pannu pysyy pitkään kuumana, jolloin vesi ei pääse jäähtymään haudutuksen aikanakaan. Värejä on musta, vihreä, poltettu oranssi ja ruosteenpunainen, kokoja 3 dl:n pikkupannusta 0,8 litran pannuun.

0,3 l musta kuvioitu pyöreä valurautapannu: 55 €

0,48 l vihreä kuvioitu litteä valurautapannu: 59 €

0,55 l poltettu oranssi kuvioitu pyöreä valurautapannu: 59 €

0,8 l ruosteenpunainen "piikikäs" litteä valurautapannu: 69 €

0,8 l musta "piikikäs" litteä valurautapannu: 69 €

Keraamiset teeastiat:

    Countryfield teepannu 1,0 l - Kaunis vanhanaikainen maalaishenkinen posliininen teepannu. Väriltään valkoinen, kaunis muotoilu ja kohokuviointi. 19,90 € / kpl

    Countryfield teemuki 3 dl - Saman sarjan kaunis vanhanaikainen maalaishenkinen teemuki. Väriltään valkoinen, kaunis muotoilu ja kohokuviointi. 6,90 € / kpl

    Cha Cult teekuppi aluslautasella - Hienoa aitoa kiinalaista luuposliinia olevat kauniit kukkakuvioiset astiat. Valkoinen pohjaväri, kuviot joko vaaleanvihreitä tai vaaleanpunaisia. Kuppi on laakea ja siinä on suuri suuaukko, joten se on teen aromeille ihanteellisen muotoinen. Luja ja kestävä luuposliini materiaalina mahdollistaa ohuen ja kevyen rakenteen, joka silti on paljon lujempaa kuin tavallinen posliini. 14,90 € / kuppi & aluslautanen


 

Suklaavälineet:

    Suklaafonduesetti - Setti sisältää suklaanruskean keraamisen astian, tuikkualustan, lusikan ja neljä pientä haarukkaa. Toisen mallinen setti on väriltään valkoinen ja elegantisti muotoiltu. Laita suklaa astiaan, mielellään rouheena tai nappeina, ja tuikku palamaan astian alle. Anna lämmön sulattaa suklaa, sekoita välillä. Kun suklaa on paksua nestettä, voit dipata siihen vaikkapa mansikoita, banaania, lakritsipaloja tai mitä ikinä keksitkään! Juhlien tai illanistujaisten tunnelmallinen ja herkullinen ohjelmanumero! 25 € / setti


Mokkamaa

Kauppakatu 25
80100 Joensuu
Palvelemme ma-pe 10-18, la 10-15
Sisäänkäynti kävelykadun keskellä katutasossa!
Puh. 050 562 4132 / Pekka Laine
sähköposti: mokkamaa@mokkamaa.fi